Weethetsnel
Heeft 909 instructies gemaakt
Aspergesalade met kant-en-klare pestodressing en citroen.
Deze aspergesalade is makkelijk om te maken en heb je in een handomdraai op tafel staan. Aspergesalade is weer eens wat anders dan het welbekende asperge recept en doordat je de asperges rauw gebruikt, behouden ze hun voedingswaarde en volle, rijke smaak. De salade is lekker om op te dienen als bijgerecht, om te eten bij de lunch of gewoon als licht en gezond hoofdgerecht.
Weethetsnel.nl kan een kleine vergoeding verdienen middels zogenaamde affiliate links in dit artikel.
Handleiding
Je kunt de asperges voor deze salade rauw bereiden.
1. Asperges in koud water leggen
Leg de asperges een uur voor de bereiding in een schaal met koud water. Hierdoor worden de asperges knapperig en krijgen ze een frisse smaak.2. Asperges in dunne repen snijden
Schil de asperges en snijd ze daarna over de lengte in dunne lange repen. Snijd de repen zo dun mogelijk.3. Pestodressing toevoegen
Doe de gesneden asperges in een schaal en schep 2 eetlepels van de pestodressing door de salade. Schep de dressing goed door de aspergesalade heen.4. Aspergesalade serveren
Doe de aspergesalade op een bord. Schep er de resterende 4 eetlepels dressing overheen. Schaaf met een zesteur wat citroenschil over het gerecht en garneer de aspergesalade met fijngesneden basilicumblaadjes.Klaar is je gezonde en frisse aspergesalade! Weer eens wat anders.
Misschien ook interessant:
Bronvermelding
https://youtu.be/QutEwJfW3bM (Door: Jumbo Supermarkten, d.d. 10-03-2018) [instructievideo & inhoud instructie]
Afbeelding: printscreen video Jumbo Supermarkten.
