Bewaar deze instructie in een nieuwe afspeellijst of selecteer een bestaande.

Afspeellijsten zijn ook zichtbaar voor andere gebruikers

Bestaande afspeellijsten

WeetHetSnel gebruiker Weethetsnel

Weethetsnel
Heeft 668 instructies gemaakt

Sinterklaas recept: speculaasletters bakken – leuk en lekkerrr!

Sinterklaas recept: speculaasletters bakken – leuk en lekkerrr!
Omschrijving

Sinterklaasavond is weer in zicht! En daar hoort natuurlijk speculaas bij! Speculaas bakken kan op vele manieren en in dit bakrecept leer je hoe je zelf speculaas letters kunt maken. Zo’n spekulaas letter met amandelen is weer eens wat anders dan een speculaaspop of een chocoladeletter. Leuk voor de Sinterklaasavond met familie of als Sinterklaas traktatie tijdens het Sinterklaas feest op school. Met de zelfgebakken speculaas letters, kun je de naam maken van degene die je op je lootje hebt staan of je bakt de letters van de voornamen van kinderen uit je klas en geeft iedereen een eigen letter. Wat je er ook mee doet, je sinterklaas letters vallen vast in de smaak! Het recept en de benodigdheden kun je hieronder rustig nalezen. Veel bakplezier.

Handleiding
Benodigdheden
  • Voor ongeveer 12 middelgrote letters:
  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 125 g bruine basterdsuiker
  • 75 g boter
  • 50 ml melk
  • 1,5 eetlepel speculaaskruiden
  • witte amandelen
  • snufje zout
  • Overige benodigdheden:
  • Beslagkom - Bol.com
  • Bakpapier
  • Evt. staafmixer met deeghaken - Bol.com

1. De boter zacht roeren

Roer in een grote kom met een hand- of staafmixer de boter smeuïg en zacht.

2. Het bakmeel en overige ingrediënten toevoegen

Roer het bakmeel, het zout, de speculaaskruiden en de basterdsuiker goed door elkaar en voeg dit mengsel toe aan de boter. Mix daarna alles door elkaar tot één geheel. Het bakmeel en overige ingrediënten toevoegen

3. Melk toevoegen en het speculaasdeeg kneden

Giet nu al roerende, beetje voor beetje, de melk bij het deeg. Hak de amandelen fijn. Voeg wat gehakte amandelen toe aan het deeg en kneed alles met een mixer of met een koele hand goed door elkaar, tot een mooie soepele deegbal. Melk toevoegen en het speculaasdeeg kneden

4. De speculaas letters vormen

Neem steeds een klein stukje speculaasdeeg en vorm hiervan de gewenste letter, passend bij Sinterklaasavond. Zoals bijvoorbeeld de S van Sinterklaas of de eerste letter van de naam die op je lootje staat. Je kunt de letter zo groot maken als je zelf wilt. Leg de letter op een met bakpapier bekleed bakblik of rooster en druk er eventueel nog wat amandelen op ter decoratie. De speculaas letters vormen
Je kunt van het deeg ook figuurtjes of cijfers maken, of wat je maar wilt.

5. De speculaas letters bakken

Verwarm de oven voor op 170 graden en schuif de bakplaat of het rooster in de voorverwarmde oven. Laat de speculaas letters in 15 à 20 minuten gaar bakken. Haal ze uit de oven, even laten afkoelen en... smullen maar!
Tips of opmerkingen? Plaats deze hier!