Bewaar deze instructie in een nieuwe afspeellijst of selecteer een bestaande.

Afspeellijsten zijn ook zichtbaar voor andere gebruikers

Bestaande afspeellijsten

WeetHetSnel gebruiker Weethetsnel

Weethetsnel
Heeft 665 instructies gemaakt

Hoe kun je een omelet met champignons maken?

Omschrijving

Een omelet is veelzijdig, heerlijk als een ontbijtje of tussendoortje voor de stevige trek en lekker bij de lunch. Eieren zijn gezond, verantwoord en lekker. Er zijn diverse variaties mogelijk met een omelet, waaronder de omelet met paddenstoelen zoals champignons. In dit recept leer je hoe je een omelet smakelijk kunt bereiden.

Handleiding
Benodigdheden
  • 3 eieren
  • slagroom
  • peper
  • zout
  • champignons of andere paddestoelen
  • roomboter
  • koekenpan
  • Optioneel:
  • bladspinazie
Om een mooi omelet te maken hoeft je beslag niet helemaal egaal te zijn.

1. Voorbereiding

Breek 4 eieren en doe de inhoud van de eieren in een kom. Voeg hier een beetje slagroom, peper en zout aan toe. Vervolgens kluts je dit door elkaar heen. Sla het beslag daarbij niet helemaal kapot, je bakt een betere omelet als het beslag niet helemaal egaal is.

2. Omelet bakken

  • Verwarm de pan. Doe een klontje boter in de pan en laat het uit bruisen.
  • Vervolgens voeg je de champignons toe en bak je deze een minuutje door.
  • Voeg hierna het eierbeslag toe in een vloeiende beweging, alsof je pannenkoek gaat bakken. Optioneel kun je ook wat spinazie toevoegen aan de omelet.
  • Wacht ongeveer 40 seconden totdat de eierpannenkoek gaat stollen. Schud de omelet vervolgens om zodat de omelet zich als het ware dubbelvouwt, en schuif met een spatel voorzichtig alles naar één kant.
  • Schuif de omelet nu over op een bord. De omelet met champignons is klaar om te serveren.
Soms wordt een omelet gevuld met kaas, groente, vlees (meestal ham) of een combinatie hiervan.
Tips of opmerkingen? Plaats deze hier!