Weethetsnel
Heeft 879 instructies gemaakt
Hoe kun je roerei met verse roomkaas, gebakken champignons en rucola salade maken?
Dit recept voor roerei met verse roomkaas, is heerlijk als variant op het welbekende basisrecept. Het roerei wordt opgediend met gebakken champignons en rucola salade. Heb je zin in een stevige lunch of een uitgebreid ontbijt in het weekend? Dan is dit eiergerecht een aanrader.
Hieronder vind je de ingrediënten en de stapsgewijze handleiding voor het roerei recept.
Handleiding
1. De eieren breken
Doe de eieren in een schaal. Kluts de eieren los en voeg de melk toe. Breng het mengsel op smaak met peper en zout en roer het geheel met een garde even goed door elkaar.Breek de eieren één voor één open in een apart schaaltje. Mocht een ei dan niet goed zijn, dan hoef je niet alle eieren weg te gooien.
2. De champignons bakken
Snijd de champignons in plakjes. Doe een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de champignons hierin mooi bruin.3. Het roerei maken
Pak een tweede koekenpan om het roerei in te bereiden. Smelt wat boter in de koekenpan. Giet het eimengsel erbij en blijf roeren tot het ei nog net niet helemaal gestold is, maar nog een klein beetje vochtig. Roer dan de roomkaas door het roerei. Zet de pan op een warmhoudplaatje.4. De rucola salade bereiden
Maak een eenvoudige dressing van azijn, olijfolie, peper en zout. Doe de rucola in een schaal, giet de dressing erover en schep deze door de sla.5. Het roerei opdienen
Serveer het roerei met de gebakken champignons, de salade en met het brood. Eet smakelijk!
Misschien ook interessant:
Bronvermelding
Boschhuishoud Youtube
https://youtu.be/Dpd5TnTE-Dk
Wist je dit?
Een leg-hen legt gemiddeld 300 eieren per jaar. In Amerika heeft een hen zelfs een keer in één jaar 371 eieren gelegd. In Amerika werd ook het zwaarste ei gelegd; het woog 454 gram. De meeste eieren wegen zo'n 60 gram.
Weethetsnel
Heeft 879 instructies gemaakt
Gerelateerde afspeellijsten
Gerelateerde instructies
Ei recepten
(8 instructies)
van Weethetsnel
