Bewaar deze instructie in een nieuwe afspeellijst of selecteer een bestaande.

Afspeellijsten zijn ook zichtbaar voor andere gebruikers

Bestaande afspeellijsten

WeetHetSnel gebruiker Weethetsnel

Weethetsnel
Heeft 333 instructies gemaakt

Spiegelei in een kleurrijk vormpje.

Omschrijving

Hoe je een prachtig spiegelei kunt maken voor een ontbijt of lunch dat de show steelt op je bord, leer je in deze instructievideo. Dit kleurrijke en lekkere spiegelei kun je bereiden voor Pasen, een zondags ontbijt of als origineel Vaderdag ontbijt'je. Het bakken van het ei is in een handomdraai gebeurd en dit recept is dus ook voor de beginnende kok prima uitvoerbaar. Geniet van het mooie resultaat en het 'schildereitje' op je bord.

Handleiding
Benodigdheden
  • Voor 4 personen:
  • klontje boter
  • 1 rode paprika
  • 4 rauwe eieren
  • verse peterselie
  • En verder:
  • grote koekenpan
  • scherp mes
  • lepel
  • spatel
  • platte schaal
  • (kruiden)schaar

1. De paprika snijden en bakken

Snijd van de paprika vier dunne ringen. Zet de koekenpan op het vuur en voeg als de pan warm is, wat boter toe. Leg de paprikaringen in de koekenpan en bak ze op laag vuur in ongeveer 1 minuut zacht en gaar. De paprika snijden en bakken

2. De eieren toevoegen

Breek in iedere paprika-ring een ei en bak de eieren ongeveer 5 minuten op een niet te hoog vuur. Je kunt hierbij naar wens de eierdooier heel laten of doorprikken. De eieren toevoegen

3. De gebakken eieren serveren

Knip wat verse peterselie fijn. Schep de paprika-ringen, met daarin de gebakken eieren, voorzichtig uit de pan en leg ze op een schaal of bord. Strooi op ieder ei wat verse peterselie en je kunstwerkje om van te smullen is klaar. Eet smakelijk! De gebakken eieren serveren
Tips of opmerkingen? Plaats deze hier!
Gerelateerde instructies