Ditty
Heeft 406 instructies gemaakt
Makkelijk Gluhwein Recept om zelf glühwein te maken.
Gluhwein is een warme alcoholische drank, op basis van rode wijn en kruiden en wordt vooral gedronken in de kerstmaand. Als traditioneel drankje voor Kerst geeft de Gluhwijn je een fijn en warm kerstgevoel van binnen. Ook zal deze warme wijn je op een winterse dag lekker opwarmen. Dat je Gluhwein eenvoudig zelf kunt maken, kun je zien in deze receptvideo. De benodigdheden en het geschreven basis recept van deze glühwein samen met nog wat extra tips, vind je onder de video. Fijne feestdagen!
1. De sinaasappel in partjes snijden
Snijd de sinaasappel doormidden en vervolgens iedere helft in 4 gelijke partjes.2. Rode wijn toevoegen
Leg de partjes sinaasappel in een pannetje en giet er 1 liter jonge, soepele rode wijn bij.3. Kruiden en suiker toevoegen
Voeg de kruidnagels, de jeneverbessen, het laurierblad, de kaneelstokjes en de basterdsuiker toe aan de wijn. Giet er vervolgens 4 deciliter water bij en roer al deze ingrediënten door de wijn.4. De glühwein verwarmen
Zet het vuur laag en laat de wijn met de citrusvrucht(en) en de specerijen in 20 minuten zachtjes goed warm worden, maar niet koken.5. De warme gluhwein zeven en serveren
Verwarm de glazen kort voor in de magnetron of in een bak met warm water. Haal de pan van het vuur en giet de warme wijn door een zeef, zodat alleen de wijn overblijft zonder de sinaasappel en de kruiden. Voeg de cognac en de port toe aan de wijn, roer dit even door en giet daarna de glühwein in de voorverwarmde glazen. Garneer en serveer de Glühwein naar wens met bijvoorbeeld een sinaasappelschijfje en kaneelstok.Proost! Op een mooie, winterse Kerst.
Misschien ook interessant:
https://youtu.be/trgJkCvfe10 (Door: Koken met Kennis, d.d. 14-12-2015) [instructievideo & inhoud instructie]
https://pixabay.com/nl/photos/gl%C3%BChwein-fotograaf-gajduka-foodfoto-2178648/ (Door: Гай Дудка, Pixabay, z.d.) [afbeelding]
