Ditty
Heeft 404 instructies gemaakt
Hoe kun je gevulde eieren maken?
Gevulde eieren zijn erg makkelijk te bereiden. Wat hardgekookte eieren, een beetje roomboter of mayonaise en de eieren zijn zo gevuld. Lekker voor bij het paasontbijt of de paasbrunch, maar ook als borrelhapje of als feestelijk hapje voor oudjaarsavond. In de geschreven instructie kun je lezen hoe je de gevulde eieren kunt bereiden en vind je het recept en de ingrediënten ervoor terug.
Weethetsnel.nl kan een kleine vergoeding verdienen middels zogenaamde affiliate links in dit artikel.
1. De eieren koken
Haal de eieren een half uur voor het koken uit de koelkast en laat ze op kamertemperatuur komen. Doe hierna de eieren in een pan met ruim koud water en wat zout. Breng het water aan de kook en kook de eieren (geteld vanaf dat het water begint te koken) in 10 minuten hard.Haal de eieren uit de pan en laat ze schrikken onder stromend koud water. Hiermee voorkom je een zwart randje rond de eierdooier. Ook kun je ze daarna makkelijker pellen.
2. De dooiers uit de eieren halen
Halveer de gepelde eieren. Haal de eierdooiers voorzichtig uit de eieren en leg ze in een schaal. Spoel de eiwit-helften schoon en laat ze op een schone theedoek uitlekken.3. De vulling maken
Klop met een garde de roomboter wit en luchtig. Wrijf met de bolle kant van een lepel de eierdooiers door een zeef of prak ze fijn met een vork. Doe het eigeel bij de zachte boter of mayonaise en meng dit met een spatel tot een homogeen geheel. Breng tot slot het mengsel op smaak met peper en zout.4. De eiwit-helften vullen
Leg de eiwitten op een bord of schaal. Vul de eieren door met een spuitzak het ei-botermengsel in de eiwit-helften te spuiten - of schep het mengsel voorzichtig met een lepeltje erin.Geen spuitzak in huis? Deze kun je hier kopen bij Bol.com.
5. De gevulde eieren garneren
Garneer de gevulde eieren met garnering naar keuze. Peterselie zorgt voor een mooie basisgarnering. Je kunt daarnaast kiezen voor een halve framboos, een mandarijntje of bijvoorbeeld een halve olijf in combinatie met een stukje rode paprika. Er zijn veel variaties mogelijk, afhankelijk ook van de gelegenheid waarvoor je de gevulde eieren maakt. Je kunt dus kiezen voor een luxe variant, een frisse variant of bijvoorbeeld gevulde eieren met een Italiaanse twist. Maak zo het hapje helemaal naar je eigen smaak!Misschien ook interessant:
Foto: iStock
De kooktijden zijn gerekend vanaf het moment dat het water begint te koken.
Ditty
Heeft 404 instructies gemaakt
Paasbrunch
(21 instructies)
van Weethetsnel
Ei recepten
(8 instructies)
van Weethetsnel
