nicole
Heeft 103 instructies gemaakt
Hapjes maken: gevulde komkommer met roomkaas en zongedroogde tomaat.
Een snel, makkelijk en origineel hapje maken? Dan is dit gevulde komkommer hapje vast iets voor jou! Leuk en lekker voor bij de borrel tijdens een verjaardag - of als gezond borrelhapje voor kerst of oudjaarsavond. Het recept, de benodigdheden en de ingrediënten voor het maken van het komkommer hapje vind je in de instructie hieronder.
Weethetsnel.nl kan een kleine vergoeding verdienen middels zogenaamde affiliate links in dit artikel.
Handleiding
1. Komkommer halveren
Snijd de komkommer over de lengte in twee gelijke helften doormidden.In het voorbeeld op de foto's is slechts een klein stukje van de komkommer gebruikt ter illustratie.
2. Pitjes verwijderen
Verwijder de zaadlijsten uit de komkommer. Gebruik een lepeltje waarmee je de pitjes voorzichtig uit de komkommer schraapt. Let erop dat je niet teveel van de zaadlijsten verwijdert, maar dat er een mooi gevormd 'kuipje' ontstaat in de komkommer - ook onderin de komkommer.
3. Roomkaas toevoegen
Schep de roomkaas met een lepeltje in het 'komkommerkuipje'.
4. Komkommerhapje snijden
Snijd de gevulde komkommer vervolgens in brede plakken. Op de foto kun je zien hoe breed de komkommerschijfjes ongeveer moeten worden.5. Zongedroogde tomaat
Snijd de zongedroogde tomaten in kleine stukjes, ter breedte van de komkommertjes.
6. Basilicum en zongedroogde tomaat toevoegen
Pak een cocktailprikkertje. Prik nu eerst een stukje zongedroogde tomaat aan het cocktalprikkertje en schuif dit iets omhoog. Prik vervolgens een blaadje basilicum eronder. Je kunt het cocktailprikkertje met de basilicum en tomaat, nu in het gevulde komkommerhapje prikken.N.B. de foto illustreert dit verkeerd. Het basilicumblaadje moet dus ook eerst nog op je prikkertje worden geprikt voordat je de prikker in de roomkaas schuift.
Probeer niet de basilcum en tomaat bovenop de roomkaas te leggen en dán het prikkertje erin te prikken. Je prikt je roomkaas hapje dan kapot.
Let erop dat het cocktailprikkertje er voldoende diep in zit en houvast heeft in de komkommerbodem. Zo voorkom je dat het hapje bij het pakken uit elkaar valt. Zit je prikker er nog niet ver genoeg in? Verwijder dan het cocktailprikkertje, schuif de basilicum en tomaat voorzichtig iets verder omhoog en plaats daarna het prikkertje opnieuw terug.
7. Serveren
Neem een leuke schaal of een mooi bord en strooi hierop wat groene, gedroogde kruiden. Leg vervolgens de gevulde komkommers erop en... klaar is je hapje!Misschien ook interessant:
Bronvermelding
Foto's: redactie Weethetsnel.nl
Recept: redactie Weethetsnel.nl
