Hans
Heeft 70 instructies gemaakt
Zelf sorbetijs maken met vers fruit (of diepvries vruchten). Heerlijk!
Sorbetijs is simpel zelf te maken met verse vruchten of diepvries vruchten. Het ijs is licht verteerbaar en niet alleen lekker als dessert, maar ook als verfrissend tussendoortje. Voor een extra feestelijk nagerecht kun je het ijs maken met wijn. Het recept en de ingrediënten voor het zelf maken van sorbet vruchtenijs, vind je hieronder.
Weethetsnel.nl kan een kleine vergoeding verdienen middels zogenaamde affiliate links in dit artikel.
Handleiding
1. De siroop maken
Doe de wijn of het water met de suiker in een pan. Breng dit aan de kook en laat het doorkoken tot een suikersiroop. Haal de pan van het vuur en laat de siroop afkoelen.2. De vruchten pureren
Maak het fruit schoon en doe het in een blender of kom. Doe het sap van de citroen erbij en pureer in de blender of met de handmixer het fruit tot moes.Als je diepvries fruit gebruikt laat de vruchten dan wel even uitlekken!
3. Het ijs maken
Meng de moes met de suikerwijn, giet het mengsel in een diepvriesbakje en laat het ijs in de vriezer hard worden of maak van de moes ijs in een ijsmachine.Je kunt het ijs serveren in een ijshoorntje of een glas en garneren met wat achtergehouden fruit en/of slagroom.
Misschien ook interessant:
Bronvermelding
www.ZTRDG.nl
https://www.pexels.com/photo/food-cold-summer-leaf-5060939/ (Afbeelding: ROMAN ODINTSOV via Pexels)
Wist je dit?
Met een jaarconsumptie van 7 liter eten we meer dan twee keer zoveel ijs als 30 jaar geleden. Dat is echter niets vergeleken bij de Amerikanen die ruim 20 liter per jaar verorberen. De Zweden zijn met 16 liter de Europese ijseters nummer één.
