Verse kokosnoot: kokosvlees bewaren, zo doe je dat.

1. Verse kokos bewaren in de koelkast

Je kunt het vruchtvlees van een kokosnoot bewaren in de koelkast. Dit kun je het beste doen door de stukken verse kokos in een glazen pot te stoppen, die goed afgesloten kan worden. Het kokosvlees is in een afgesloten pot zeker zo'n 2-3 dagen houdbaar.

2. Verse kokosnoot invriezen

De stukken verse kokosnoot kun je ook invriezen om later te gebruiken als snack of in een gerecht. Stop de verse kokos in een diepvrieszakje (of -bakje) en plaats deze in de vriezer. Schrijf op het zakje de datum waarop je het kokosvlees hebt ingevroren. De verse kokos is ingevroren bij -18 graden, zo'n 6-8 maanden houdbaar.

3. Ongeopende kokosnoot bewaren

Heb je zojuist een kokosnoot met bast gekocht en wil je deze ongeopend bewaren? De kokosnoot blijft op kamertemperatuur het langst goed. Leg de kokosnoot daarom niet in de koelkast. Op kamertemperatuur is deze klappernoot zo'n 4 maanden houdbaar.