Steeds meer mensen beginnen een moestuintje om hun eigen groenten en kruiden te kweken, want moestuinieren is helemaal in. Eten uit eigen tuin is dan ook niet alleen gezond, maar ook erg lekker. In deze instructievideo kun je zien hoe je zelf courgette kunt kweken. Courgette is geschikt voor iedere moestuin en het zelf kweken van deze groente is makkelijker dan je denk. Zowel gekookt of gebakken, maar ook rauw kun je courgette gebruiken in veel lekkere recepten. Onder de video vind je behalve de geschreven instructie ook nog wat extra tips voor het kweken van courgettes. Veel succes!
Handleiding
1. Wanneer zaaien?
Vanaf mei (bij een temperatuur vanaf ongeveer 15 graden) tot eind juni kun je courgettes zaaien.Courgetteplanten worden snel oud, waarbij ook de kwaliteit afneemt. Als je niet alle zaden tegelijk zaait, maar gespreid, dan heb je zowel in het begin, als later in het seizoen, jonge en kwalitatief goede planten.
2. Waar zaaien?
Courgettes houden van warmte. Ze groeien het beste op een plekje in de zon en uit de wind.3. De grond bedekken met moestuingrond
Bedek, voordat je gaat zaaien, de grond met een 10 centimeter dikke laag biologische moestuingrond.Voeg aan de grond nog wat extra meststof toe.
4. De zaden in de grond stoppen
Stop de zaden 80 centimeter uit elkaar, schuin met de punt naar beneden, in de grond. Bedek de zaden daarna met aarde, zodat ze 1 tot 1,5 centimeter diep komen te liggen. Druk de aarde niet aan!5. De verzorging van de plantjes
Geef de plantjes, vooral in het begin, voldoende water en voeding en houd je moestuin onkruidvrij.Om de groei op gang te houden is bijmesten belangrijk!
Omdat bladluizen virusziekten overbrengen moet je, zodra je bladluizen ziet, de courgettes direkt behandelen met een biologisch middel hiertegen!
Plaats een stok en bind de plant met een touwtje vast aan de stok. Zo voorkom je dat de lange stengel op de grond ligt, hierdoor schimmel oploopt en minder goed bloeit.
Snij halverwege de groei een deel van de oude en beschadigde bladen die op de grond liggen, tot ongeveer 20 cm vanaf de stam weg. De plant krijgt dan extra energie vrij voor de verdere groei.
6. De courgettes oogsten
Na ongeveer 5 tot 6 weken kun je de courgettes oogsten door de vruchten met een scherp mes van de plant af te snijden.
Zorg dat je de courgettes regelmatig oogst, zodat deze niet te zwaar worden! Bij te zware courgettes kan de plant niet goed meer doorgroeien!
Let goed op dat je geen vruchten vergeet, die verstopt zitten onder het blad. Zo’n vergeten exemplaar kan uitgroeien tot een vrucht van een paar kilo, waardoor de groei volledig stopt en de plant veroudert!
Als je bij het afsnijden voldoende steel aan de courgette laat zitten, is de courgette langer houdbaar.
Bronvermelding
http://www.intratuin.nl
Wist je dit?
Een Courgette Fleur is de eetbare bloem van de vrouwelijke courgetteplant. De Courgette Fleur bestaat uit een kleine courgette, het vruchtbeginsel, met daaraan de bloem. De bloem is een ware delicatesse en te gebruiken voor veel culinaire gerechten.
