2. Positie van het glas
Zet de tap open, zodat het eerste schuim eruit kan lopen. Houd het glas schuin onder de tuit van de kraan, in een hoek van 45 graden. Let erop dat je het glas niet in de tap laat komen.
3. Afschuimen van het bier
Laat het glas vollopen, doe de tap ik één keer dicht en haal het biertje direct onder de tap vandaan zodat er geen druppels meer in vallen. Schuim het bier direct af in een hoek van ongeveer 45 graden.
Presenteer het pils op een bierviltje. Plaats het logo op het glas richting de gast.
Als je meerdere drankjes hebt om te serveren en je de bestelling op een dienblad transporteert, serveer het bier dan altijd als eerste uit. Zo voorkom je een doodgeslagen (ingezakt) biertje.