Allerhande
Heeft 79 instructies gemaakt
Gemakkelijk zelf ijs maken van banaan en aardbei (glutenvrij en lactosevrij ijs).
Dit ijs recept is super makkelijk te maken zonder ijsmachine en dus zó klaar. Hoe je zelf snel lekkere en gezonde ijsjes kunt maken van banaan en aardbei, leer je in deze instructievideo. Het ijs is glutenvrij en lactosevrij, veganistisch en zonder toegevoegde suikers. Daardoor is het dus een gezond bananenijs tussendoortje of ijs dessert dat voor vrijwel iedereen geschikt is.
Onder de instructievideo kun je het geschreven ijs recept en de ingrediënten nog eens rustig nalezen.
Handleiding
1. Bananen in plakjes snijden en invriezen
Pel de bananen en snijd ze in wat dikkere plakjes. Doe de plakjes banaan in een diepvrieszakje en leg ze minimaal vijf uur in de vriezer.
Je kunt de stukjes banaan in de vriezer maximaal drie maanden bewaren.
2. Bevroren banaan verwerken
Haal de bevroren banaan uit de vriezer. Doe de stukjes in de blender en maal de banaan op een lage stand alvast kort fijn.
3. Aardbeien toevoegen aan het bananenijs
Neem een aantal aardbeien (minimaal een stuk of vijf), was ze voorzichtig en verwijder de kroontjes. Het kan zijn dat je een aardbei meer of minder moet gebruiken, afhankelijk van wanneer het ijs de juiste stevigheid heeft. Snijd de aardbeien doormidden, voeg stuk voor stuk steeds twee halve aardbeien aan de banaan toe en laat hierna de machine even draaien. Als het ijs uiteindelijk de vastheid heeft van softijs, is je zelfgemaakt bananenijs klaar.
In plaats van aardbeien kun je ook eens stukjes mango of perzik gebruiken.
4. Bananen softijs serveren
Schep het ijs in bekertjes en garneer het met een aarbei. Een lepeltje erbij en... klaar is je gezonde tussendoortje! Geniet ervan.
Wist je dit?
Softijs is in 1934 bij toeval ontstaan, doordat een Amerikaanse ijsventer op een parkeerplaats stil kwam te staan met een lekke band. Hij verkocht met succes ter plekke zijn zacht smeltende ijs en kwam tot de conclusie dat zacht ijs als variatie op het gewone ijs, ook goed verkocht. Hij ontwikkelde een speciale machine voor de bereiding van softijs en begon een winkel voor de verkoop van het ijs.
