Kipdrumsticks op de BBQ: basisbereiding en tijd.

1. De kipdrumsticks op de BBQ leggen

Steek de barbecue aan. Zorg ervoor dat je de kolen alleen in het midden van de barbecue legt. Zo krijg je twee verschillende gedeeltes, waarbij het gedeelte met de kolen een hetere zone is, dan het gedeelte aan de zijkanten zonder de kolen. Bestrijk vervolgens de kipdrumsticks dun met wat olie. Hiervoor kun je het beste een bakkwast gebruiken. Door olie op de drumsticks te smeren, voorkom je dat de kipdrumsticks aan het barbecuerooster gaan plakken. Leg de kipdrumsticks op de barbecue, op het heetste gedeelte (boven de kolen).

2. Kipdrumsticks BBQ: hoe lang?

Laat de kipdrumsticks ongeveer 5 minuten op het heetste gedeelte van de barbecue liggen. Draai ze met een barbecuetang af en toe om. Verplaats de kipdrumsticks vervolgens naar het minder hete gedeelte van de barbecue (waar geen kolen liggen). Hier kunnen ze volledig garen. Dit duurt ongeveer 20 minuten.

3. Kipdrumsticks voorgaren of niet?

Het is niet nodig om de kipdrumsticks voor te garen voordat je ze op de barbecue legt. Het kan echter wel. In dat geval kook of bak je de kipdrumsticks in 25 minuten gaar. Leg ze daarna een paar minuten op de barbecue om ze een lekkere bbq smaak te geven.

4. De kipdrumsticks van de BBQ halen

Zodra de kipdrumsticks gaar zijn, is het tijd om ze van de barbecue te halen. En zo heb je heerlijke kipdrumsticks op de BBQ bereid in een handomdraai! Eet smakelijk!