Weethetsnel
Heeft 909 instructies gemaakt
Zalmsalade maken met verse zalm, augurk en ui.
Hoe je van een moot verse zalm zelf zalmsalade kunt maken, leer je in dit recept. Het maken van de zalmsalade is makkelijk, het kost weinig tijd en je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig. In 30 minuten heb je de verse zalmsalade met ui, dille en augurk op tafel staan. Je kunt de salade serveren als bijgerecht, als gezond broodbeleg en het is natuurlijk heerlijk op een stokbroodje of toastje bij de borrel.
Weethetsnel.nl kan een kleine vergoeding verdienen middels zogenaamde affiliate links in dit artikel.
Handleiding
1. Visbouillon maken
Vul de pan met water en verwarm het water op een middelhoog vuur. Voeg het visbouillonblokje toe en roer de bouillon door het water tot het is opgelost. Verwarm het water totdat het bijna kookt.2. Zalm toevoegen
Zet het vuur lager voordat het kookpunt is bereikt. Voeg nu de moot zalm toe en laat deze in 10-12 minuten gaar worden.Laat het water niet koken.
3. Moot zalm laten uitlekken
Haal de moot zalm uit de pan en laat deze uitlekken op keukenpapier.
4. Dressing voor zalmsalade maken
Snipper de ui en snijd de mini augurk in fijne blokjes. Doe de mosterd, de mayonaise en de yoghurt in een schaal of schep het op een diep bord. Voeg de ui en de augurk toe en knijp een halve citroen uit boven de dressing. Roer alle ingrediënten goed door. De basis voor de verse zalmsalade is nu klaar.
5. Zalm toevoegen
Trek, wanneer de moot zalm is afgekoeld, de zalm met twee vorken uit elkaar tot kleine stukken. Snijd of knip de dille fijn. Voeg de zalm en de dille toe aan de dressing en mix alle ingrediënten door elkaar. Breng de zalmsalade op smaak met peper en zout en klaar is deze heerlijke, zelfgemaakte zalmsalade met verse zalm!
Misschien ook interessant:
Bronvermelding
https://youtu.be/Osj2_Bv8w4Q (Door: PLUS Supermarkt, d.d. 03-09-2019) [instructievideo & inhoud instructie]
Afbeeldingen: printscreens video PLUS Supermarkt.
