Bewaar deze instructie in een nieuwe afspeellijst of selecteer een bestaande.

Afspeellijsten zijn ook zichtbaar voor andere gebruikers

Bestaande afspeellijsten

WeetHetSnel gebruiker Weethetsnel

Weethetsnel
Heeft 412 instructies gemaakt

Een snelle en simpele Griekse feta salade maken.

Een snelle en simpele Griekse feta salade maken.
Omschrijving

Makkelijk en snel klaar! Deze simpele Griekse salade kun je met dit recept in een handomdraai maken. De salade is lekker als bijgerecht, bijvoorbeeld bij een zomerse barbecue. Je kunt de Griekse salade ook meenemen als gezonde lunch of klaarmaken voor bij een picknick. De bereidingstijd bedraagt slechts 15 minuten en je hebt er maar weinig ingrediënten voor nodig. Als bijgerecht kun je er met 4 personen van eten, als lunchgerecht is de salade voldoende voor 2 personen.

Handleiding
Benodigdheden
  • Tomaten, 3 stuks
  • Rode paprika, 1 stuk
  • Groene paprika, 1 stuk
  • Feta, 150 gram
  • Rode ui, 1 stuk
  • Komkommer, 1 stuk
  • Zwarte olijven, 1 handje
  • Gedroogde oregano, 1 theelepel
  • Olijfolie, 6 eetlepels
  • Rode wijnazijn, 2 eetlepels
  • Zout & peper, naar smaak
  • Optioneel:
  • Vers brood
  • Overige benodigdheden:
  • Saladeschaal
  • Slabestek
  • Koksmes
  • Snijplank
  • Vergiet
  • Glas of kommetje (voor het mengen van de dressing)

1. Groenten wassen

Was de tomaten, paprika's en komkommer onder de kraan. Verwijder de kroontjes van de tomaten.

2. Paprika, tomaat en komkommer klein snijden

Snijd de tomaten in partjes. Verwijder uit de paprika's de pitten en het wit en snijd de paprika's in korte reepjes. Hak de komkommer in blokjes. Leg alle ingrediënten in een slakom of diep bord, als basis voor je Griekse salade.

3. Griekse salade dressing maken

Pak een glas of kommetje en schenk hier de olijfolie in. Meng er de azijn doorheen en naar smaak zout en peper. Doe er een deel van de oregano bij. Roer alles door elkaar.

4. Ui en feta toevoegen

Snijd de ui in zeer dunne reepjes en leg deze over de andere groenten in de saladekom. Verkruimel de feta boven de kom in brokjes. Schenk er de dressing overheen.
Als je de feta vervangt door cashewnoten, maak je de salade veganistisch.

5. De salade garneren

Leg tenslotte de olijven bovenop de salade en strooi de rest van de oregano er overheen. Je simpele Grieke salade is nu klaar!
Gebruik je de salade als lunchgerecht, serveer er dan wat vers brood bij.
Tips of opmerkingen? Plaats deze hier!