Bewaar deze instructie in een nieuwe afspeellijst of selecteer een bestaande.

Afspeellijsten zijn ook zichtbaar voor andere gebruikers

Bestaande afspeellijsten

WeetHetSnel gebruiker Weethetsnel

Weethetsnel
Heeft 280 instructies gemaakt

Herman den Blijker: hoe kun je je koksmessen goed verzorgen?

Omschrijving

Hoe houd je lang plezier van je messenblok en blijven je koksmessen scherp? Beschik jij over een professionele messenset maar weet je niet hoe je ze kunt verzorgen? Herman den Blijker legt het in deze instructievideo duidelijk aan je uit. Zo heb je het langst plezier van je koksmessen en kun je er nog een heleboel lekkere maaltijden mee bereiden.

Handleiding

1. Het aanzetstaal

Het is belangrijk je messen goed scherp te houden. Gebruik hiervoor het ronde aanzetstaal. Houd het aanzetstaal stevig in je rechterhand en zet met je linkerhand het koksmes in een hoek van 45 graden op het staal.

2. Het mes scherpen

Haal het lemmet van het mes langs het aanzetstaal naar beneden.

Als je elke keer na gebruik je mes scherpt, dan heb je er het langste plezier van.

Tips of opmerkingen? Plaats deze hier!