Hans
Heeft 70 instructies gemaakt
Dessert recept: Wentelteefjes met gemarineerde aardbeien
Wentelteefjes, ook wel French toast genoemd, zijn er in vele lekkere varianten. In dit recept leer je hoe je wentelteefjes met gemarineerde aardbeien kunt maken als dessert. Als brood gebruik je rozijnenbrood, wat de wentelteefjes een zoete twist geeft. De wentelteefjes zijn snel klaar en ook als minder ervaren kok kun je dit nagerecht heel makkelijk maken.
Weethetsnel.nl kan een kleine vergoeding verdienen middels zogenaamde affiliate links in dit artikel.
Handleiding
1. De aardbeien marineren
- Laat 4 eetlepels kandijsuiker met 4 eetlepels water en 4 eetlepels balsamico siroop rustig inkoken tot een mooi siroopje.
- Laat de siroop daarna even afkoelen.
- Was de aardbeien en verwijder het kroontje.
- Doe de aarbeien in een kommetje en giet de marinade er overheen.
- Zet de aarbeien opzij en laat ze marineren.
2. Wentelteefjes maken
- Klop twee eieren los in een ruime kom en voeg 2 dl melk toe.
- Haal de korsten van het brood en snijd het brood in plakken van gelijke dikte.
- Haal de plakken rozijnenbrood door het losgeklopte ei.
- Verwarm wat boter in de pan. Let wel goed op dat de boter niet aanbrandt tijdens smelten.
- Bak de rozijnen wentelteefjes in de hete boter aan beide kanten goudbruin.
3. Wentelteefjes serveren
Leg een paar wentelteefjes op een bord. Garneer de wentelteefjes met wat gemarineerde aardbeien en een bolletje vanille ijs of wat slagroom. Geniet van dit feestelijke en makkelijke dessert!Misschien ook interessant:
Bronvermelding
https://youtu.be/aP1Tft-rYYI (Door: letscookit.tv, d.d. 01-06-2010) [inhoud instructie]
https://pixabay.com/photos/french-toast-strawberries-fruit-5157330/ (Door: ValeriaLu via Pixabay) [afbeelding]
