Weethetsnel
Heeft 909 instructies gemaakt
Maiskolf op de BBQ met pittige knoflook-bieslook-boter marinade.
Mais op de barbecue is een klassiek, maar heerlijk bbq recept. De knoflook-bieslook-boter marinade geeft in dit makkelijke recept aan de zoete maiskolven een extra lekkere smaak. Hoe je de maïskolven op de bbq mooi krokant kunt grillen en de marinade moet maken, kun je zien in deze instructieflim. Onder de video staat het geschreven recept en de ingrediënten die je ervoor nodig hebt. Om een gezellige barbecue avond mee te beginnen of af te sluiten.
Weethetsnel.nl kan een kleine vergoeding verdienen middels zogenaamde affiliate links in dit artikel.
Handleiding
1. De marinade maken
Doe de roomboter in een kom of diep bord. Doe de fijngehakte bieslook, de geperste knoflook en de paprikapoeder bij de boter en prak alle ingrediënten met een vork door elkaar. Breng de marinade verder op smaak met wat peper en zout.2. De maiskolven schoonmaken
Snijd aan iedere kant de uiteinden van de maiskolven af en verwijder de bladeren en de draden.3. De maiskolven grillen op de barbecue
Smeer met behulp van een kwastje de mais rondom in met olijfolie. Leg daarna de maiskolven direct boven het vuur, dus boven de kolen, en grill ze in ongeveer 10 minuten gaar. Draai tijdens het grillen de kolven een paar keer om zodat de mais aan alle kanten gelijkmatig gaart.4. De maiskolven insmeren met de marinade
Smeer na 10 minuten, als de mais bijna gaar is, de maiskolven rondom in met de knoflook-bieslook-boter marinade. Houd hierbij een beetje marinade achter om later, bij het serveren, de gare maiskolven mee te bestrijken. Laat de ingesmeerde kolven indirect, dus naast het vuur en boven een bakje water, nog ongeveer 5 minuten op de barbecue doorgaren.5. De maiskolven serveren
Leg de maiskolven in een schaal of op een bord en bestrijk ze met de resterende marinade. Bestrooi de mais met een klein beetje peper en, voor een extra lekkere bite, met wat grof zeezout. Eet smakelijk!Misschien ook interessant:
Bronvermelding
http://www.jumbo.com
Wist je dit?
Er zijn verschillende soorten mais. De soort mais die door ons wordt gegeten is de zoete suikermais. Deze maissoort wordt geïmporteerd uit andere landen, waaronder Midden-Amerika en China. In Nederland wordt alleen snijmais verbouwd, een soort die wordt gebruikt als veevoer.
