Bewaar deze instructie in een nieuwe afspeellijst of selecteer een bestaande.

Afspeellijsten zijn ook zichtbaar voor andere gebruikers

Bestaande afspeellijsten

WeetHetSnel gebruiker Weethetsnel

Weethetsnel
Heeft 280 instructies gemaakt

Sinterklaas recept: speculaasletters bakken – leuk en lekkerrr!

Omschrijving

Sinterklaasavond is weer in zicht! En daar hoort natuurlijk speculaas bij! Speculaas bakken kan op vele manieren en in dit bakrecept van BudgetFood leer je hoe je zelf speculaas letters kunt maken. Zo’n spekulaas letter met amandelen is weer eens wat anders dan een speculaaspop of een chocoladeletter. Leuk voor de Sinterklaasavond met familie of als Sinterklaas traktatie tijdens het Sinterklaas feest op school. Met de zelfgebakken speculaas letters, kun je de naam maken van degene die je op je lootje hebt staan of je bakt de letters van de voornamen van kinderen uit je klas en geeft iedereen een eigen letter. Wat je er ook mee doet, je sinterklaas letters vallen vast in de smaak! Het recept en de benodigdheden kun je hieronder rustig nalezen. Veel bakplezier.

Handleiding
Benodigdheden
  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 125 g bruine basterdsuiker
  • 75 g boter
  • 50 ml melk
  • 1,5 eetlepel speculaaskruiden
  • witte amandelen
  • snufje zout
  • Deegkom
  • Bakpapier
  • Evt. mixer met deeghaken

1. Boter zacht roeren

Roer met een mixer of met de hand in een grote kom de boter smeuïg en zacht.

2. Bakmeel en suiker toevoegen

Roer het bakmeel, het zout, de speculaaskruiden en de basterdsuiker door de boter.

3. Melk toevoegen

Giet al roerende, beetje voor beetje, de melk bij het deeg.

4. Het deeg kneden

Voeg wat gehakte amandelen toe en kneed alles met een mixer, of met de hand goed door elkaar, zodat het deeg een mooie droge bal vormt.

5. Deeg letters vormen

Neem steeds een klein stukje deeg en vorm hiervan de gewenste letter. Leg de letter op een met bakpapier bekleed bakblik of rooster en druk er wat amandelen op als decoratie.

Je kunt van het deeg ook figuurtjes of cijfers maken, of wat je maar wilt.

6. Speculaas letters bakken

Verwarm de oven voor op 170 graden en schuif de bakplaat of het rooster in de voorverwarmde oven. Laat de speculaas letters in 15 à 20 minuten gaar bakken. Haal ze uit de oven, even laten afkoelen en... smullen maar!

Tips of opmerkingen? Plaats deze hier!